都說“過了臘八就是年”，一到臘月初八，就意味著離過年不遠了。而臘八節(jié)除了讓人想起過年，還有臘八粥、臘八蒜等食品，尤其是臘八蒜，這可是北方無數(shù)人的心頭愛，臘八節(jié)當(dāng)然不能少了做臘八蒜，通體碧綠，如同翡翠碧。無論吃餃子還是當(dāng)咸菜，都是非常好的主食搭檔。臘八蒜的可愛之處，不僅僅是好吃，做的過程伴隨著濃濃的生活氣息，做好之后，等待七天，碧綠的臘八蒜就做好啦。針對于臘八蒜，很多朋友感覺常吃會對身體不好，畢竟是腌制物，那真的是這樣嗎？最近有位網(wǎng)友也在王濤博士官網(wǎng)留言問到：“王博士您好，在網(wǎng)上有的人說臘八蒜是一個極好的東西，一方面助消化解膩去腥，另一方面美容養(yǎng)顏，還有強效殺菌等作用，總之臘八蒜是非常好的東西，這種說法對嗎？”
王濤博士指出：網(wǎng)上的這種說法是把醋和蒜這兩種的功能連在一起說的，因為臘八蒜就是用醋泡的，我們都知道醋屬酸，酸性的東西都有益于護肝補肝，病人的肝臟越好消化就越好，解膩的能力也很強，那么大蒜本身也是一個很好的東西，大蒜素本身就殺菌，被譽為天然的抗生素，而且大蒜本身還有抗氧化的作用，它也含有很多的重要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以臘八蒜是一個很好的東西，但是什么東西都有它的短處,臘八蒜也不例外,那么什么樣的人不宜吃臘八蒜呢？
什么樣的人不宜吃臘八蒜？王濤博士官網(wǎng)為您總結(jié)：
1.如果有胃部的炎癥、胃潰瘍就要小心了，因為醋含有酸本身都會強烈的刺激胃，導(dǎo)致胃部非常的難受，甚至?xí)饑?yán)重的心臟不適，會有誘發(fā)心梗的可能。
2.臘八蒜很容易刺激腸胃分泌一些物質(zhì)，對腸胃的刺激是很大的，所以如果出現(xiàn)腹瀉情況，說明腸胃的狀態(tài)不是特別好，吃臘八蒜可能會增加腸胃的物質(zhì)分泌，刺激腸胃，讓腹瀉加劇。
3."大蒜百益而獨害目”，臘八蒜中的一些物質(zhì)會加重眼部的問題，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致視力的逐漸下降，還可能誘發(fā)一些其他的眼部疾病，因此，眼睛不好的人是不建議吃臘八蒜的。
好了，關(guān)于臘八蒜的相關(guān)內(nèi)容王濤博士官網(wǎng)就為您介紹完了，其實平常的食物沒有好與壞，只是針對于個人而言，適合自己身體需求的才是最好的。
