1、作為能源物質(zhì)，供給人體所需要的能量（主要是蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂類）；
2、作為人體“建筑”材料。供給人體所需要的能量，主要有蛋白質(zhì)；
3、作為調(diào)節(jié)物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體的生理功能，
說了這么多，我們來總結(jié)下七大營養(yǎng)素都是哪些吧：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)、水、纖維素。
試想一下，身體缺少這些營養(yǎng)素會(huì)是什么狀況。其實(shí)不用試想，經(jīng)過醫(yī)學(xué)的發(fā)展以及長時(shí)間的總結(jié)，營養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)的癥狀主要有：
1、蛋白質(zhì)。長期飲食缺乏蛋白質(zhì),而引起營養(yǎng)性的水腫:蛋白質(zhì)是由氨基酸組成,缺乏某些必需氨基酸,而引起脫發(fā)或者發(fā)育遲緩.缺乏蛋白質(zhì)的病,主要是由于血漿蛋白質(zhì)的濃度降低,引起由下肢開始漸及上身發(fā)生水腫.甚至,出現(xiàn)心悸、全身乏力、形體消瘦、體重減輕和發(fā)育不良等癥狀.
2、脂肪。如果長期缺乏脂肪,就可能引起皮膚粗糙、消瘦、乏力、怕冷、甚至,影響脂溶性維生素A、D的吸收,進(jìn)而導(dǎo)致維生素A、D缺乏.
3、碳水化合物。碳水化合物又叫糖類物質(zhì).如果長期飲食缺乏糖類物質(zhì),就會(huì)造成低血糖癥.低血糖癥對機(jī)體的影響主要以神經(jīng)系統(tǒng)為主.輕癥只出現(xiàn)饑餓感、軟弱、出汗、焦慮和面色蒼白.重癥可出現(xiàn)意識(shí)朦朧、嗜睡、多汗、精神不振,神志不清或驚厥等.
4、維生素。維生素包括范圍十分廣闊,維生素是維持人體正常功能的一類小分子有機(jī)化合物，維生素缺乏時(shí)可導(dǎo)致相應(yīng)的疾病。當(dāng)維生素A缺乏時(shí)可導(dǎo)致夜盲癥、皮膚干燥、粗糙、角質(zhì)化等；維生素D缺乏可致佝僂病及骨質(zhì)軟化；維生素E缺乏可造成不育癥等；維生素K缺乏可引起出血；維生素B1缺乏可造成腳氣??；維生素B12缺乏可引起唇炎、舌炎、口角炎、皮炎、陰囊皮炎；煙酸缺乏可引起癩皮病；葉酸缺乏在妊娠早期可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形、高同型半胱氨酸血癥、巨幼紅細(xì)胞貧血；維生素B12缺乏可表現(xiàn)為高同型半胱氨酸血癥、巨幼紅細(xì)胞貧血；維生素C缺乏可引起壞血病?？傊?，維生素缺乏可引起多種營養(yǎng)缺乏病。
如正處于生長發(fā)育期的嬰幼兒，各種微量元素的需要量必然高于一般人。此外，應(yīng)激狀態(tài)、外科手術(shù)、急性感染等時(shí)期，也易出現(xiàn)體內(nèi)礦物質(zhì)缺乏。3。障礙性疾病某些障礙性疾病也會(huì)造成礦物質(zhì)缺乏，如消化不良、腸炎、慢性腹瀉等會(huì)造成礦物質(zhì)攝取不足。
還有腎臟病變、肝硬化、利尿、透析、腸道寄生蟲病、溶血及大面積燒傷等，都會(huì)引起礦物質(zhì)丟失導(dǎo)致其缺乏。
6、水。缺水對人體的危害很大，會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的毒毒素?zé)o法順利排出，從而影響到肝臟和皮膚的健康。長期缺水還會(huì)引發(fā)口臭，并且由于唾液和消化液的分泌量減少而誘發(fā)腸胃疾病。因此大家在日常生活中一定要及時(shí)補(bǔ)充水分，不要等到口渴了以后再喝水，平時(shí)最好喝白開水和清茶，不要喝飲料。
7、纖維素。纖維素補(bǔ)充不足會(huì)導(dǎo)致什么樣的疾病呢？我們來總結(jié)下：
(1)高脂血癥。眾所周知，在現(xiàn)代人的餐桌上，高脂肪、高熱量、高蛋白質(zhì)食物所占的比例越來越大，如果不有效的排出體內(nèi)，就會(huì)導(dǎo)致高脂血癥。而纖維素能夠有效促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加速食物排出，可以有效降低血液中膽固醇的濃度，預(yù)防高脂血癥。
(3)高血糖.纖維素進(jìn)入腸道后會(huì)形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，緊緊的包圍食物，讓其與消化液不能充分有效的接觸，從而延緩碳水化合物分解，降低血糖水平。纖維素不足，會(huì)使食物與消化液的接觸面增加，食物的消化吸收過程加快，葡萄糖的吸收也加快，從而升高了血糖的水平，導(dǎo)致高血糖。
(4)容易致癌.纖維素主要通過快速排便減少代謝產(chǎn)物在胃腸道的積累，改善腸道菌群提升酸性環(huán)境，稀釋毒物濃度等防治癌癥。如果纖維素過少的話，就不能發(fā)揮以上三個(gè)功能，從而導(dǎo)致癌癥容易發(fā)生。
(5)肥胖.關(guān)于纖維素能夠減肥，我想大家并不陌生。想先暗示我見入人體后充分吸水膨脹，能夠刺激我們的胃部產(chǎn)生飽脹感，減少食物攝入，有效防止肥胖。如果食物中纖維素含量不足，我們就需要從碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪中攝入，從而導(dǎo)致肥胖，容易引發(fā)心腦血管疾病等后遺癥。
所以及時(shí)補(bǔ)充纖維素是十分必要的。具體補(bǔ)充的數(shù)量，我們可以參照中國居民膳食指南上的25-30克補(bǔ)充。具體來說，每天吃500克左右蔬菜，200克左右的水果、谷物和豆類，就能夠保證纖維素?cái)z入合理，滿足機(jī)體所需。
好啦，以上就是關(guān)于"營養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)什么癥狀"的一些介紹了，您了解了嗎？關(guān)于營養(yǎng)不良，石家莊芩連堂傳統(tǒng)中醫(yī)門診部為您解憂愁。如果您正在被營養(yǎng)不良疾病所困擾，不妨拿起電話咨詢我們，調(diào)理營養(yǎng)不良，我們是專業(yè)的！
