首先，讓我們來認(rèn)識(shí)下關(guān)于"人體需要的營(yíng)養(yǎng)素"都有哪些
人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有七大類：礦物質(zhì)、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維。每一類都是很特別，對(duì)身體非常的重要，當(dāng)身體缺少或者攝入過量某種營(yíng)養(yǎng)素，就會(huì)達(dá)到一個(gè)不平衡的狀態(tài)，這樣長(zhǎng)時(shí)間下去，對(duì)身體是一點(diǎn)好處也沒有，發(fā)生疾病的風(fēng)險(xiǎn)大大升高。
其次，我們來介紹下關(guān)于七大營(yíng)養(yǎng)素分別起著什么樣的作用
1、礦物質(zhì)：礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要原料，礦物質(zhì)可調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡、肌肉收縮、神經(jīng)反應(yīng)等。礦物質(zhì)中的鉀、鈉、鎂是體液中主要的陽離子，它們可調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分，起到穩(wěn)定人體內(nèi)環(huán)境、平衡電解質(zhì)的作用。
2、脂肪：1、供給人體所需的能量。2、脂肪分布于人體各大臟器之間，關(guān)節(jié)和神經(jīng)組織的隔離層。保護(hù)身體組織，避免機(jī)械摩擦，起著保溫、固定作用。3、促進(jìn)脂溶性維生素，如維生素A、D、E、K的消化吸收。4、保護(hù)人體皮膚健康。
3、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)由氨基酸組成，是另一種重要的供能物質(zhì)，但蛋白質(zhì)的更主要的作用是生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝。
4、維生素：維生素是維持人體正常生理功能必需的一類化合物，它們不提供能量，也不是機(jī)體的構(gòu)造成分，但膳食中絕對(duì)不可缺少，如某種維生素長(zhǎng)期缺乏或不足，即可引起代謝紊亂，以及出現(xiàn)病理狀態(tài)而形成維生素缺乏癥。
5、糖類：糖類是由碳、氫、氧三種元素所構(gòu)成的物質(zhì)，它看起來像碳水化合物，因此糖類稱為碳水化合物，它的作用主要是為人體提供能量，人體所需要的熱量一半以上是由糖類氧化合解供應(yīng)的，它還可以與蛋白質(zhì)、脂類一起形成活性成分，也就是說人體要是對(duì)糖不吸收的情況下，身體能量就供應(yīng)不上。
6、水：水是維持生命所必需的，是人體內(nèi)體液的重要成分，約占體重的60%，具有調(diào)節(jié)體溫、運(yùn)輸物質(zhì)、促進(jìn)體內(nèi)化學(xué)合成和分泌體內(nèi)潤(rùn)滑肌膚和器官的作用。
7、膳食纖維的作用：1、能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免過多食物的攝入，在預(yù)防超重、肥胖方面的功效非常明顯。2、能夠機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而能夠促進(jìn)大便排出，在預(yù)防和緩解便秘方面的功效非常明顯。3、能夠?yàn)槟c道的益生菌提供充足的食物，進(jìn)而能夠維持腸道的菌群，對(duì)于提高機(jī)體免疫力的功效非常明顯。4、能夠延緩碳水化合物也就是糖分的吸收速度，進(jìn)而在控制血糖升高方面的功效也非常明顯。
好啦，以上就是王濤博士營(yíng)養(yǎng)調(diào)理中心關(guān)于"七大營(yíng)養(yǎng)素有哪些分別起什么作用？"的一些問題解答了，您了解清楚了嗎？七大營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體是非常重要的，當(dāng)人體缺少或者某種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過量，都會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)相應(yīng)器官產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，這就是人們經(jīng)常掛在嘴邊的一定要均衡營(yíng)養(yǎng)的說法了，這是很有道理的。
