在平時,營養(yǎng)不良輕微狀態(tài)下,朋友們可以根據(jù)自身情況嘗試食用下面的食物進行補充:
1.缺乏蛋白質(zhì)要多吃肉蛋奶:對于蛋白質(zhì)缺乏,身體瘦弱的人,可以多吃肉類如:牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉或者魚肉和蝦等;也可以吃禽蛋如:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋;多吃奶制品如:牛奶、奶酪、酸奶、奶粉等。
2.缺脂肪要多吃肥肉、動物內(nèi)臟:如果身體瘦弱,缺乏脂肪,可以適當多吃豬牛羊肉的肥肉,或者吃豬油、牛油、羊油,或者吃動物內(nèi)臟,如豬肝、雞肝、豬腸、羊腸、羊肝等。另外黃豆、花生、松子等雜糧、堅果油脂含量也高,也可以適量多吃。
3.維生素:對于維生素缺乏者,可以多吃綠葉菜(油菜、菠菜、白菜、菜心、茼蒿等)、紅黃顏色蔬菜(西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等)、紫色蔬菜(紫甘藍、紫洋蔥、紫茄子等)、十字花科蔬菜(大白菜、蘿卜、西蘭花、油菜、甘藍等)、菌藻類(香菇、木耳、銀耳、海帶、紫菜、裙帶菜等)、薯類(土豆、芋頭、山藥等)和大蒜、魔芋制品等。
4.微量元素:微量元素缺乏主要源于飲食單一,因此要保持飲食多樣化,每天水果蔬菜堅果肉蛋奶都要食用,這樣才能有助于保持微量元素攝入的較均衡。
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